Поиск резюмеТехнолог общественного питания
4035579Обновлено 17 июля


Работа, резюме и вакансии / Резюме
31 год (родилась 18 сентября 1987), женщина, не состоит в браке, есть дети
Вологда
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Технолог общественного питания

По договорённости, полная занятость

Опыт работы 10 лет и 8 месяцев

    • июль 2011 – работает сейчас
    • 7 лет и 3 месяца

    Ведущий технолог общественного питания

    ООО "Севергазторг"

    Обязанности:

    Должностные обязанности: - составление отчетности - организация и контроль работы предприятий в 16 городах - контроль за качеством выпускаемой продукции, соблюдением санитарно-эпидемиологических требований, техники безопасности и охраны труды - разработка и утверждение новых блюд - принятие мер по устранению нарушений в работе - участие в обеспечении необходимым инвентарем, оборудованием; в ремонте холодильного, теплового оборудования - организация обучения и повышения квалификации кадров системы общественного питания - проведение инвентаризации - подбор высококвалифицированных специалистов - составление и заключение договоров по медицинским осмотрам, проведению лабораторных исследований, по проведению дезинфекционных работ, закупу инвентаря и оборудования - организация проведения деловых обедов и праздничных мероприятий - принятие мер по увеличению товарооборота Работала в Сочи во время проведения Олимпиады 2014 и Паралимпийских игр.
    • февраль 2010 – июль 2011
    • 1 год и 6 месяцев

    Официант, кассир

    ОАО "Альфа -Пит", Вологда

    Обязанности:

    - встреча и размещение гостей в зале ресторана - приём заказов на банкеты - внимательное обслуживание до 40 человек одновременно - соблюдение правил обслуживания - знание меню, состава блюд, правил приготовления блюд, знание карты вин - сервировка столов и содержание их в чистоте и порядке - осуществление операций с денежными средствами - составление кассовой отчетности
    • май 2009 – январь 2010
    • 9 месяцев

    Менеджер по работе с клиентами

    ФГУП Комбинат питания Минатома России, Москва

    Обязанности:

    - работа с клиентами по организации доставки готовых обедов и банкетов - решение конфликтных ситуаций - составление меню ежедневно - организация логистики маршрутов доставки готовых обедов - ведение технической документации - расширение клиентской базы
    • апрель 2008 – март 2009
    • 1 год

    Менеджер-Технолог общественного питания

    ООО "Социальный комфорт", Москва

    Обязанности:

    - Производственный контроль работы кухни, - составление технико- технологических карт, - ведение документации по производственному контролю, - ведение первичной бухгалтерской документации, - контроль за соблюдением санитарных показателей, - составление закупки товаров для приготовления продукции, - контроль за отправлением заказов по готовым обедам, - составление меню, - организация дегустации для опроса мнений посетителей по качеству и вкусу продукции; - постоянное общение с клиентами по качеству работы, по организации доставки готовых обедов, - решение конфликтных ситуаций. Усовершенствовала знания в технологии общественного питания, в области составления рационального меню. Руководство коллективом из 20 человек.
    • июль 2008 – декабрь 2008
    • 6 месяцев

    Повар кулинарного цеха

    ИП Роздухов М.Е. (компания макси), Вологда

    Обязанности:

    Приготовление полуфабрикатов из мяса и рыбы.
    • июнь 2007 – август 2007
    • 3 месяца

    Оператор РУА

    ООО «Волховский плюс», Старая Ладога

    Обязанности:

    Контроль фасования молочной продукции на автоматизированных линиях.

Образование

    • Бакалавр
    • Заочная
    • 2016

    Рыбинский государственный авиационный технический университет имени П.А. Соловьева

    Факультет: Энергообеспечение предприятий
    Специальность: Инженер по энергообеспечению предприятий
    • Высшее образование
    • Заочная
    • 2011

    Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина

    Факультет: Технологический
    Специальность: Технолог производства молока, молочных продуктов, хлеба, мясных изделий.
    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 2007

    Технологический колледж при ВГМХА им.Н.В.Верещагина

    Специальность: Технолог молока, молочных продуктов, хлеба, мяса

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Проходила тренинги по менеджменту и продажам во время работы в Москве. Компьютерные навыки: Знание Excel, Word; программы инженерного проектирования Компас; владение программой r-keeper; составление технико-технологических карт и ведение документации в программе 1С Предприятие, уверенный пользователь ПК в течение 20 лет.

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый

Водительские права

  • B — легковые авто

Похожие резюме

Обновлено 17 июля
Вологда
По договорённости31 год, опыт работы 10 лет и 8 месяцев
июль 2011 – работает сейчас (7 лет и 3 месяца)
Ведущий технолог общественного питанияООО "Севергазторг"
Обновлено вчера
Вологда
По договорённости30 лет, опыт работы 12 лет и 4 месяца
Обновлено 17 сентября
Вологда
30 000 35 лет, опыт работы 11 лет и 10 месяцев
Обновлено 27 августа
Вологда, готов к переезду
По договорённости33 года, опыт работы 12 лет
Обновлено 21 августа
Вологда, готов к переезду
По договорённости31 год, опыт работы 10 лет и 3 месяца
Обновлено 15 августа
Вологда
22 000 39 лет, опыт работы 12 лет и 4 месяца
Обновлено 25 июля
Вологда
По договорённости38 лет, опыт работы 8 лет и 10 месяцев
Обновлено 17 мая
Вологда
По договорённости33 года, опыт работы 12 лет
Обновлено 9 января
Вологда, готов к переезду
106 000 35 лет, опыт работы 11 лет и 5 месяцев
Обновлено 24 августа 2017
Вологда
25 000 56 лет, опыт работы 11 лет и 11 месяцев
Обновлено 25 июня 2017
Вологда
25 000 30 лет, опыт работы 9 лет и 8 месяцев
Обновлено 15 июня 2017
Вологда
30 000 30 лет, опыт работы 10 лет и 2 месяца
Обновлено 30 апреля 2017
Вологда, готов к переезду
По договорённости36 лет, опыт работы 10 лет
Обновлено 20 марта 2017
Вологда, готов к переезду
50 000 36 лет, опыт работы 10 лет и 9 месяцев
Обновлено 21 октября 2016
Вологда
По договорённости30 лет, опыт работы 12 лет и 8 месяцев